Tarte aux oignons, crevettes et haricots de mer

Cette tarte aux oignons, crevettes et haricots de mer peut-être accompagnée d’une salade verte. Ce plat est assez consistant.

Son coût de revient n’est pas élevé. Sa conception est assez simple à réaliser.

La liste de course pour cette tarte :

  • 1 pâte feuilletée
  • 3 gros oignons
  • 120 g de crevettes
  • 4 œufs entiers
  • 1/2 litre de lait
  • un peu de persil
  • une grosse poignée d’haricots de mer
  • sel et poivre
  • un peu de muscade

Préparation pour cette tarte :

Faîtes dessaler les légumes de mer dans de ‘eau puis coupez-les en petits bouts.
Pelez les oignons et hachez-les  en fines rondelles.

Faites suer les morceaux d’oignons dans un peu d’huile d’olive avec les crevettes que vous aurez au préalable coupées en petits quartiers. Salez et poivrez,  puis ajoutez le persil ciselé ainsi que  les haricots de mer.
Couvrez et laissez cuire sur feu doux.

Préchauffez votre four sur 180  degré pendant 10 minutes.
Battez les œufs tout en versant le lait dessus. Salez et poivrez, puis saupoudrez légèrement de muscade.

Etalez la pâte feuilletée dans un moule beurré puis déposez-y vos oignons  ainsi que les œufs battus.
Enfournée la tarte  et laissez-la cuire une quarantaine de minutes à 180 degrés.

Vous pouvez  la déguster tout de suite ou la laisser refroidir.