comment choisir des bon aliments avec des bienfaits nutritionnels Pour choisir les bons aliments, il faut tenir compte de nombreux facteurs, notamment le goût, la nutrition il faut répondre aux questions suivantes Il vaut mieux consommer du riz complet plutôt…
La spiruline un aliment de demain
Et si la solution à l’éradication complète de la malnutrition est disponible ,accessible sous la forme d’une micro-algue connue sous le nom de Spiruline. Nous vivons dans un monde où l’équilibre de la santé est extrêmement déséquilibré. De nombreuses personnes…
manger dans le noir : comment le tester?
la responsabilité de la vue et manger dans le noir Quelle est la part de responsabilité de la vue dans le plaisir que nous prenons à manger ? La vue influence-t-elle notre jugement quant aux plats que nous dégustons ?…
le guide des vitamines
1-comment connaître les vitamines Une fatigue passagère ? C’est peut-être bien un manque de vitamines. C’est ce qu’on nous répond bien souvent en nous prescrivant un peu de vitamines C. Et pourquoi ne pas d’abord chercher du côté de l’alimentation ces…
La constipation : les 8 règles à respecter pour l’éviter
Un problème courant dont la plupart des gens évitent de parler. c’est la constipation parce qu’elle peut être un indicateur important de votre état de santé actuel. La constipation a de nombreuses causes, allant d’un mauvais régime alimentaire et de…
L’ébullition comme méthode de cuisson et ses avantages pour la santé
L’ébullition en cuisson L’ébullition en cuisson, signifie faire cuire les aliments dans de l’eau bouillante. Dans la plupart des régions les plus peuplées du monde, l’eau ordinaire bout à des températures d’environ 200 °F à 212 °F (95 °C…
comment utiliser le braconnage comme méthode de cuisson
Le braconnage est une méthode de cuisson qui utilise un liquide, habituellement une petite quantité, qui est chaud mais qui ne bouillonne pas. Le terme français est frisonne – frissonnement. La température idéale se situe entre 160F et 180F (75-80C).…
Le blanchiment pour préserver les aliments
Le blanchiment est une technique de cuisson qui consiste à faire bouillir les aliments (habituellement des légumes et des fruits) dans de l’eau pendant très peu de temps. Le blanchiment est souvent suivi d’un trempage dans de l’eau glacée…
les pâtes à la truite fumée et aux haricots de mer
Ce plat de spaghettis et des pâtes à la truite fumée et aux haricots mer est très rapide à préparer. Vous pouvez remplacer la truite fumée par des crevettes. La liste d’ingrédients pour ce menu de pâtes qui ravive les…
Spaghettis aux noix de pétoncles et à l’algue wakamé
Les spaghettis aux noix de pétoncles et à l’algue wakamé apporteront à ce plat les douces saveurs de la mer. Rapide et simple à préparer, ce plat de pâtes est consistant et complet. Vous avez les protéines, les féculents et…
Galettes de sarrasin à la truite fumée et à l’algue wakamé
La galette de sarrasin à la truite fumée et à l’algue est vraiment succulente. C’est une recette à essayer. Pour les plus gourmands, vous pouvez l’agrémenter d’un peu de gruyère rapé et d’une petite noix de beurre. Cette recette est…
Gigot de lotte à l’algue wakamé et à l’ail
Le gigot de lotte à l’algue et à l’ail est un plat délicieux que vous apprécierez. L’idéal est de l’accompagner d’un riz à la sauce tomate. Une cuisson à l’étouffée pour le riz est plutôt recommandée. Votre liste de course…